Matcha a zelený čaj – je to totéž?

Matcha a zelený čaj jsou dva z nejoblíbenějších typů čaje na celém světě. Pro mnoho lidí jsou oba pojmy zaměnitelné a může být těžké rozeznat, co z nich je co. Pokud patříte mezi ně, nebo chcete vědět více o těchto čajových druzích, je tento článek pro vás. V dalších řádcích se dozvíte, jak se tyto dva druhy čaje liší, jaký vliv mají na naše zdraví a proč byste měli vyzkoušet alespoň jeden z nich. Připravte si hrníček a pokračujte v čtení!

Matcha a zelený čaj – je to totéž?

V poslední době se stále častěji mluví o přínosech zeleného čaje a matchy pro naše zdraví. Tyto čaje se staly velmi populárními v Asii a postupně získávají čím dál větší oblibu i u nás v Evropě. Nicméně se často setkáváme s otázkou, zda je matcha a zelený čaj totéž. V tomto článku si projdeme nejen rozdíly mezi těmito dvěma čaji, ale také jejich přínosy pro naše tělo.

Co je to zelený čaj?

Zelený čaj patří k nejoblíbenějším druhům čaje na světě a vyniká svým vysokým obsahem antioxidantů. Zelený čaj se od ostatních čajů liší tím, že se nefermentuje. Czech Oftentimes, protože se nefermentuje, zůstávají v něm dochucovadla, které jsou přítomny v čajových lístcích a kdyby se fermentovaly, nedocházelo by k uvolňování toxických látek. Jaký to má význam pro naše tělo? Nové látky s antimikrobiálními, antivirovými a protizánětlivými účinky nezůstanou skryty!

Co je to matcha?

Matcha je zelený čaj, který je zpracováván jiným způsobem než běžný zelený čaj. Pro získání matchy se lístky nejprve sklízejí, usušují a nakonec se melou do jemného prášku. V Japonsku, kde se matcha vyrábí, je tato ceremoniální čajová mletí metoda posvátná a lidé se ji učí po desetiletí. Matcha se tradičně podává během ceremonie a je součástí způsobu života mnoha Japonců.

Jaké jsou rozdíly mezi matcha a zeleným čajem?

Jak jsem již zmínil, matcha se zpracovává jiným způsobem než zelený čaj. Díky této speciální přípravě obsahuje více látek s vynikajícími účinky na naše zdraví. Matcha je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, ale také na aminokyselinu L-theanin. V průměru obsahuje matcha 10krát více L-theaninu než zelený čaj. L-theanin podporuje uvolňování GABA (obsahující látky) v mozku, které zlepšují naší mentální pohodu a způsobují, že se cítíme relaxovaněji.

Přínosy zeleného čaje a matchy

Zelený čaj a matcha mají mnoho přínosů pro naše zdraví. Obsahují vysoké množství antioxidantů, které chrání naše tělo před volnými radikály a tím potenciálně i před vznikem nádorových buněk. Zelený čaj a matcha také podporují detoxikaci těla a pomáhají při regulaci hladiny cukru v krvi. Díky obsahu L-theaninu jsou tyto čaje vynikajícím prostředkem proti stresu a úzkosti.

Závěr

Matcha a zelený čaj jsou dva odlišné čaje, které mají své specifikum. Zatímco zelený čaj je vynikajícím zdrojem antioxidantů, matcha se může pochlubit svým výrazným obsahem L-theaninu a jiných látek s přínosy pro naše tělo a mysl. Oba tyto čaje jsou skvělé pro naše zdraví a měly by být součástí našeho každodenního stravovacího režimu. Takže ať už si vyberete matchu nebo zelený čaj, vaše tělo vám určitě poděkuje.

Často Kladené Otázky

Je matcha a zelený čaj stejné?

Ne, matcha a zelený čaj nejsou totéž. Matcha je práškovým čajem, který se vyrábí rozemletím mladých čajových lístků na jemný prášek. Zelený čaj je však vyráběn klasickým způsobem sušením lístků a pozdějším louhováním v horké vodě.

Je matcha zelený čaj zdravější?

Ano, matcha se často považuje za zdravější alternativu k zelenému čaji. Matcha obsahuje více antioxidantů, chlorofylu a aminokyselin, než klasický zelený čaj. Díky tomu se matcha často doporučuje pro snížení stresu, zlepšení metabolismu, zvýšení energie a podporu trávení.