Ahoj všichni, dnes se budeme bavit o jednom z nejoblíbenějších hub v České republice – hřib lví srst. Tuto krásnou a lahodnou houbu lze najít především v listnatých lesích, kde vytváří značné množství hub. Pokud máte rádi houby a rádi experimentujete v kuchyni, tuto článek byste rozhodně neměli přeskočit. Rozhodně vám ukážeme, jak vařit hřib lví srst a přinést do své kuchyně něco nového a originálního. Připravte se na to, že se pustíte do neuvěřitelného gastronomického zážitku.
Jak vařit hřib lví srst
Hřib lví srst je jednou z nejchutnějších hub, které se vyskytují v našem podnebí. Tato houba se vyskytuje převážně na jaře a na podzim, a lze ji nalézt hlavně pod buky. Pokud ji chcete ochutnat, podívejte se na náš návod na její přípravu.
Co si připravit před vařením?
Než začnete vařit hřib lví srst, je důležité si zajistit dostatek času a vybavení. Vybírejte pouze čerstvé houby bez plísní a jiných vad. Ideální jsou mladé houby s bílým kloboukem a tmavými zvlněnými lupeny. Dále potřebujete:
- kvalitní nůž
- hrnec na vaření
- cibuli a česnek
- olivový olej nebo máslo
- sůl a pepř
Jak houby připravit?
Nejprve musíte houby dokonale očistit a zbavit se písku a nečistot. Pomocí nože odstraňte zbytky stonků a narežte je na menší kusy. Poté oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na jemno. Na pánvi ohřejte olivový olej nebo máslo a přidejte cibuli a česnek. Smažte je na mírném ohni, dokud nezměknou. Přidejte houby, sůl a pepř a nechte vařit asi 10 minut.
Jak houby podávat?
Hřib lví srst se hodí jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm s bramborami nebo rýží. Můžete ho také využít jako ingredienci do polévek a omáček.
Jak správně skladovat houby?
Pokud máte zbytky hřibů lví srsti, uložte je ihned do chladničky a spotřebujte je v co nejkratším čase. Pokud máte v úmyslu uchovávat houby delší dobu, můžete je sušit nebo zmrazit. Zmrazené houby mohou vydržet až půl roku, sušené dokonce i několik let.
Závěr
Hřib lví srst je skvělou volbou pro tradiční českou kuchyni. Pokud vás zajímá jeho příprava, stačí postupovat podle našeho návodu. Pamětajte na to, že při vaření a skladování hub musíte být velmi pečliví, aby se zabránilo nebezpečí otravy.
Často Kladené Otázky
Jak vařit hřib lví srst?
Pro správné vaření hřibů lví srsti se doporučuje postupovat následovně:
- Hřiby očistěte a odřízněte suché konce nožkou.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte asi 15-20 minut.
- Poté sceděte a můžete použít podle receptu.
Mohu jíst hřiby lví srsti syrové?
Ne, hřiby lví srsti patří mezi houby, které by neměly být konzumovány syrové. Obsahují chemický základ toxický pro lidské tělo, který se při vaření a pečení rozkládá a škodlivost se snižuje. Proto se doporučuje hřiby vždy vařit a péct před konzumací.
Napsat komentář