V článku se podíváme na jednu z nejoblíbenějších hub – hřib lví. Ukážeme vám, jak správně připravit tuto lahůdku, aby zůstala lahodně šťavnatá a chutná. Představíme vám také několik tipů, jak si vybrat ten nejlepší hřib lví na trhu a jak ho skladovat a připravit. Pokud milujete houby a nechcete zmeškat skvělou příležitost vyzkoušet a ochutnat tento výjimečný druh hub, tento článek je pro vás tou pravou volbou.
Jak připravit hřib lví
Co je hřib lví
Hřib lví patří k velmi chutným a ceněným druhům hub. Tento hřib se vyskytuje v listnatých i jehličnatých lesích a na loukách. Odlišuje se od ostatních hřibů svou velikostí, sněhově bílou dužinou a také velmi intenzivní vůní.
Jak sbírat hřib lví
Hřib lví je v České republice poměrně běžný a může být sbírán od konce léta až do konce podzimu. Nejlepší podmínky pro sběr jsou za slunečného počasí, kdy se hřiby snadno najdou díky svému výraznému zbarvení. Při sběru však mějte na paměti, že hřib lví patří mezi chráněné druhy hub, takže je zakázáno ho sbírat v národních parcích a rezervacích.
Jak připravit hřib lví
Jak připravit hřib lví? Existuje mnoho způsobů, jak si hřiby připravit, ale nejlepší je podle mnoha kuchařů a gurmánů smažení. Pokud si ale chcete užít opravdu luxusní pochoutku, doporučujeme připravit si hřiby na másle. Recept je jednoduchý a zvládne ho i začínající kuchař.
Recept na hřiby na másle
Suroviny:
- 500 g hřibů lvích
- 70 g másla
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Hřiby omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozpalte máslo a přidejte prolisovaný česnek. Krátce orestujte.
- Přidejte hřiby a nechte je dusit na mírném ohni asi 10 minut.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Hotové hřiby podávejte se smaženým nebo vařeným masem.
Závěr
Hřib lví patří k velmi chutným a hodnotným druhům hub. Sbírat je můžete od konce léta až do konce podzimu. Pokud si chcete vychutnat tyto luxusní houby, doporučujeme připravit si je na másle. Recept je velmi snadný a zvládne ho i začínající kuchař. Tak neváhejte a zkuste si tyto vynikající hřiby připravit doma.
Často Kladené Otázky
### Jak připravit hřib lví?
1. Jak nejlépe očistit hřib lví před vařením?
– Hřib lví je vhodné očistit suchou, čistou štětkou nebo nožem a otřít ho vlhkou hadříkem. Neloupejte mu však kůži, aby neztratil svou chuť.
2. Jak nejlépe vařit hřib lví?
– Hřib lví je nejlépe vařit v osolené vodě po dobu 15-20 minut. Poté ho odklopte a nechte okapat ve štíhlé síti. Pokud ho neplánujete ihned konzumovat, můžete ho usušit v troubě nebo sušičce.
Napsat komentář