Vítejte! Dnes Vám přinášíme recept na osvěžující a chutnou mátovou horkou čokoládu. Pokud rádi experimentujete s novými recepty a zároveň si chcete dopřát sladkou chuť s osvěžujícím nádechem máty, pak jste na správném místě. Tento recept je ideálním způsobem, jak si dopřát chvilku relaxace v teplé atmosféře svého domova. Sledujte recepťák a naučte se, jak si udělat tento skvělý nápoj. Nuže, neváhejte a pokračujte v čtení!
Jak si udělat mátovou horkou čokoládu
Milujete horkou čokoládu, ale chcete si ji zpestřit novou chutí? Co takhle vyzkoušet mátovou horkou čokoládu? Mátová čokoláda je osvěžující a dokonale se hodí na chladné zimní večery. Pokud máte zájem, jak si udělat skvělou mátovou horkou čokoládu, přečtěte si následující návod.
Jaké ingredience budete potřebovat?
Pro výrobu mátové horké čokolády budete potřebovat:
- 400 ml mléka
- 120 g hořké čokolády s obsahem kakaa 70 %
- 1/4 lžičky mátového extraktu
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- špetka soli
- šlehačka na ozdobu
Jak postupovat v přípravě?
Postup je snadný a nemusíte být zkušený kuchař, abyste si s ním poradili. Následujte následující kroky:
- Čokoládu nasekejte na malé kousky a nechte ji rozpustit nad parou. Při tom občas promíchejte a nechte vychladnout.
- Mléko dejte do hrnce a přidejte mátový a vanilkový extrakt a špetku soli a přiveďte k varu.
- Pak směs odeberte z plotny a postupně za stálého míchání přilijte čokoládu. Míchejte tak dlouho, dokud se všechny ingredience nespojí do hladké a lesklé směsi.
- Pokud budete chtít, můžete mátovou čokoládu ozdobit šlehačkou a nechat ji vychladnout nebo ji podávat horkou.
Několik tipů
Abyste dosáhli co nejlepšího výsledku, dodržujte následující tipy:
- Použijte kvalitní hořkou čokoládu s obsahem kakaa nejméně 70 %. Levné čokolády s nedostatečným obsahem kakaa se při tepelné úpravě mohou měnit na pastu a guma, což by vaší mátové horké čokoládě rozhodně neprospělo.
- Vanilkový extrakt můžete nahradit vanilkovým cukrem.
- Pokud nechcete používat mátový extrakt, můžete použít čerstvé lístky máty, které přidáte do mléka a necháte je chvíli louhovat.
Závěr
Udělat si domácí mátovou horkou čokoládu není nijak složité a výsledek stojí určitě za to. Tuto chuťovou lahůdku si můžete dopřát kdykoliv a dokonce s její pomocí můžete překvapit i své hosty. Tak co tedy čekáte? Nákupní seznam sepsán, postup máte v hlavě a tak nezbývá než se do vaření pustit!
Často Kladené Otázky
Jaké suroviny budu potřebovat na mátovou horkou čokoládu?
Musíte si připravit 50g kvalitního hořkého kakaa, 100g cukru, 500ml mléka, 1 lžíci vanilkového extraktu a 2 lžíce čerstvého nasekaného máty.
Jak připravím mátovou horkou čokoládu?
Smíchejte kakaový prášek a cukr v hrnci, přidejte mléko a pořádně zamíchejte. Přiveďte k varu a poté přidejte vanilkový extrakt a čerstvou máta. Vše opatrně promíchejte a pak nechte vařit na mírném ohni po dobu 3-5 minut. Poté upravte sladkost dle vašeho vkusu a ihned podávejte s rafinovaným cukrem a šlehačkou. Můžete také přidat malé množství chilli, aby byl nápoj pikantnější.
Napsat komentář