Víte, co je oregano? Je to aromatická bylina, která se v tradiční italské kuchyni používá jako koření do různých pokrmů. Oregano má však také řadu zdravotních přínosů, které mohou překvapit. Pokud se chystáte do kuchyně přidat malou změnu a vylepšit své recepty, nebo pokud chcete zjistit více o zdravotních výhodách oregana, nadále čtěte náš článek!
Co je oregano?
Oregano, česky také dubovnik, je aromatická rostlina, která patří do čeledi hluchavkovitých. Oregano pochází z oblasti Středomoří a v zahraničí se hojně používá jako koření do různých jídel. V posledních letech si oregano získalo oblibu také u nás a můžete ho nalézt v mnoha receptech na tradiční česká jídla.
Využití oregana v kuchyni
Oregano se v kuchyni používá především jako koření do pizzy, těstovinových jídel, omáček a marinád. Jeho charakteristická chuť a vůně je velmi podobná mateřídoušce, avšak oregano má výraznější chuťovou složku a je takovým „bratříčkem“ oproti mateřídoušce.
Protože oregano neobsahuje téměř žádnou vodu, dokáže se velmi snadno rozemělňovat. Je to i důvod, proč se při pečení pizzy právě oregano hodí – nedochází tak k vytváření vodnatých fleků na povrchu pizzy.
Léčivé účinky oregana
Oregano má také řadu léčivých účinků. Obsahuje mnoho antioxidantů a prospěšných látek, které pomáhají při různých zdravotních potížích. Například má antimikrobiální účinky, takže pomáhá bojovat proti bakteriím a plísním. Také zlepšuje trávení a podporuje tvorbu žaludečních šťáv.
Oregano se také používá jako přírodní prostředek proti bolestem v krku a ústní dutině. Zde se používá oreganový olej, který se přidává do ústních vod a výplachů.
Jak pěstovat oregano?
Oregano je nenáročná rostlina na pěstování a dá se snadno vypěstovat i na balkóně v květináči. Potřebuje slunné a teplé stanoviště a často zalévat nemusíte. Je vhodné rostlinu pravidelně zastřihávat, aby se podpořila tvorba nových listů a rostlina zůstala bujná.
Závěr
Oregano je rostlina, která má nejen skvělou chuť a vůni, ale také mnoho prospěšných účinků pro naše tělo. Využijte ho tedy nejen jako koření do jídla, ale také jako přírodní prostředek pro léčení různých zdravotních potíží. Pokud máte rádi rostliny na balkóně, určitě neváhejte a zkusíte si oregano vypěstovat. Vaše jídla budou výraznější a svoji rostlinu budete moci využít i pro léčení.
Často Kladené Otázky
Co je oregano?
Oregano je aromatická rostlina, která se běžně používá v kuchyni. Je známo pro svůj výrazný kořenitý až pikantní chuťový profil a používá se jako přísada do omáček, polévek, těstovin, pizzy a dalších jídel.
Je oregano zdravý?
Ano, oregano má řadu zdravotních výhod. Obsahuje mnoho antioxidantů, má protizánětlivé a antibakteriální účinky a jsou mu připisovány i protivirové vlastnosti. Oregano může také pomoci snížit krevní tlak a napomoci trávení. Je to však koření, takže je důležité používat ho umírněně a nekonzumovat ho v nadměrném množství.
Napsat komentář