Vítejte u mého receptu na exkluzivní a lahodné bezinkové víno! Pokud patříte mezi milovníky dobrého vína a máte rádi experimentování v kuchyni, pak jste na správném místě. Bezinkové víno je jedinečnou lahůdkou s vůní a chutí po ovoci a květinách. V následujících krocích Vám ukážu, jak si snadno a rychle připravit toto fantastické víno v pohodlí Vašeho domova. Pokud jste zvědaví na všechny tajemství přípravy a chcete se stát mistrem v přípravě bezinkového vína, pokračujte v čtení a já Vám ukáži, jak na to krok za krokem.
Bezinkové víno – Recept krok za krokem
Bezinkové víno je oblíbený nápoj na podzim, kdy je sezona sběru bezinek. Pokud se chcete naučit udělat vlastní bezinkové víno, připravili jsme pro vás krok za krokem recept.
Krok 1: Sběr a příprava bezinek
Bezinky se sbírají za suchého počasí, nejlépe ráno, kdy jsou plody nejšťavnatější. Z bezinek je třeba odstranit stonky a listy a opláchnout ve studené vodě.
Krok 2: Příprava roztoku
Do hrnce vložte dvě šálky cukru, jeden a půl litru vody a nastrouhanou kůru z jednoho citronu. Přiveďte k varu a nechte vařit, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 3: Smíchání roztoku a bezinek
Do hrnce s roztokem přidejte bezinky a zamíchejte. Nechte vařit na středním ohni asi 20 minut, dokud se bezinky nezačnou rozpadat. Poté hrnec odeberte z ohně a nechte směs vychladnout.
Krok 4: Přidání vína a zahřátí
Do chladné směsi přidejte jednu litru bílého vína a celou směs rozehřejte na mírném ohni. Vařte asi 10 minut, dokud se směs neprovaří a nevytvoří se hustší konzistence.
Krok 5: Sítkování a láhvení
Směs přeceďte kovovým sítem a nalijte do skleněných lahví. Víno nechte vychladit v lednici a doporučujeme konzumovat v následujících týdnech.
Závěr
Bezinkové víno je lahodná a zdravá alternativa k běžným nápojům. Pokud se chcete naučit udělat vlastní bezinkové víno, následujte náš krok za krokem recept. Vaření vlastního vína je krásná tradice, kterou si můžete užít s celou rodinou. Zároveň máte jistotu, že neobsahuje žádné přidané látky a patříte tak k těm, kteří dbají o své zdraví.
Často Kladené Otázky
Jaké jsou potřebné suroviny pro přípravu bezinkového vína?
Pro přípravu bezinkového vína budete potřebovat: 1kg bezinek, 2kg cukru, 2 citrony, 10 litrů vody a kvasinky.
Jaký je postup přípravy bezinkového vína?
1. Bezinky opláchněte a nechte je okapat.
2. Pokrájejte citrony na plátky.
3. Ve velkém kastrolu smíchejte vodu, cukr, bezinky a citrony a přiveďte k varu.
4. Kastrol stáhněte z tepla a nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Do směsi vmíchejte kvasinky a dobře promíchejte.
6. Směs přendejte do velké nádoby a uzavřete víkem.
7. Nádobu umístěte na teplém místě a nechte fermentovat 1-2 týdny.
8. Víno přelijte přes gázu do láhví a uložte na temné a chladné místo.
Napsat komentář