Bezinkové víno je jedním z nejoblíbenějších nápojů v Czech Republic. Jeho neodolatelně voňavá chuť a aroma okouzluje nejen místní obyvatele, ale i turisty z celého světa. Pokud jste ještě nikdy neměli tu čest si dopřát tento lahodný nápoj, rozhodně byste se měli ponořit do čtení tohoto článku. Během následujících řádků vám totiž představíme, co je to bezinkové víno, jak se vyrábí a proč byste si ho měli co nejdříve vychutnat. Tak neváhejte a přidejte se k nám na cestě za chuťovými zážitky!
Bezinkové víno – neodolatelně voňavá pochoutka
Bezinky jsou krásné rostliny, které rostou po celé Evropě a Asii. Jsou známé pro svůj výrazný, květinový aroma, který se používá k výrobě nápojů, jako je bezinkový sirup nebo bezinkové víno. V tomto článku se podíváme na vlastnosti bezinkového vína, jeho výrobu i konzumaci.
Vybrání optimálních bezinek
Je velmi důležité vybrat kvalitní bezinky s výrazným, květinovým aroma. Nejlépe se hodí květy z bílého druhu bezinky, jelikož ty jsou výrazně voňavější než květy z červené bezinky. Kvalitní bezinky by měly mít také velmi světlé barvy, téměř bílé.
Postup při výrobě
Pro výrobu bezinkového vína budete potřebovat dostatečné množství včeravých bezinek, vodu, cukr, citronovou kyselinu a kvasinky. Místo cukru se může použít med. Bezinky stačí jen krátce propláchnout a pak je nechat usušit. Poté se květy bezinek vloží do velkého hrnce spolu s 3-4 litry vody na každý kilogram bezinek. Přidá se cukr nebo med, citronová kyselina a kvasinky, a směs se nechá fermentovat několik dní. Poté se směs přecedí do skleněné lahve a uchová se na chladném místě. Po několika týdnech by mělo být nápoj připraven ke konzumaci.
Zdravotní přínosy
Bezinkové víno nejenom dobře chutná, ale také může mít mnoho zdravotních přínosů. Vysoký obsah antioxidantů a vitamínu C v bezinkách může pomoci posílit imunitní systém a předcházet nachlazení a chřipce. Bezinky také obsahují flavonoidy, které mohou pomoci regulovat krevní tlak a snižovat riziko srdečních chorob.
Konzumace
Bezinkové víno je tradičním nápojem v mnoha zemích Evropy. Nejlepší způsob, jak jej podávat, je vychlazený jako aperitiv před jídlem nebo jako doprovod deserty. Bezinek jsou také velmi dobře užitelné k přípravě různých koktejlů a nápojů. Bezinkové víno je osvěžující a lahodné, a určitě stojí za to zkusit jej.
Závěr
Bezinkové víno je neodolatelně voňavá pochoutka, která může mít mnoho zdravotních přínosů. Vyrobete ho snadno a rychle z včeravých bezinek, cukru nebo medu, kvasinek a citronové kyseliny. Je vhodné podávat vychlazený jako aperitiv před jídlem nebo jako doprovod k dezertům. Bezinek jsou také skvělou přísadou k mnoha různým nápojům a koktejlům. Vyzkoušejte tuto tradiční nápoj a podělte se s námi o vaše dojmy a tipy na jeho přípravu.
Často Kladené Otázky
Jak se vyrábí bezinkové víno?
Bezinkové víno se vyrábí z květů bezu, cukru a vody. Květy se nejprve omyjí a pak se vaří s vodou a cukrem. Po vaření se směs nechá vychladnout a přidá se kvasnice. Směs se přibližně týden nechá kvasit při pokojové teplotě a poté se přefiltruje a přelije do láhví.
Jaké jsou zdravotní benefity bezinkového vína?
Bezinkové víno obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Kromě toho může pomoci také snížit hladinu cholesterolu a zlepšit krevní oběh. Bezinkové víno může také pomoci uvolnit napětí a uklidnit nervový systém. Nicméně, jako u všeho, je nejlepší konzumovat ho s mírou.
Napsat komentář